GANADERÍA ADOLFO MARTÍN

         * GANADERÍA ADOLFO MARTÍN ANDRÉS *

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Propietario: D. Adolfo Martín Escudero.
Representante: D. Adolfo Martín Escudero.
Divisa: Verde y Roja.
Señales en las Orejas: Hendido en Ambas.
Finca: "Los Alijares" Escurial (Cáceres).
Antigüedad: 31 Mayo 1998.
Encaste: Saltillo y Santa Coloma.
Procedencia Actual: Marqués de Albaserrada.

Ganadería:
Los toros de esta ganadería derivan directamente de Saltillo y Santa Coloma,sus características morfológicas son similares en su mayoría a las del encaste de Saltillo aunque pueden variar los perfiles y aparecer más frecuentemente reses acarneradas.
La cabeza suele ser estrecha,alargada y terminada con frecuencia de forma en hocico de rata,el cuello es largo de poco morrillo,son degollados,la inserción de la cabeza en el cuello es brusca en forma de golpe de hacha.
Los ejemplares de Albaserrada tienen mayor tamaño y peso que en su origen,presentan astas más desarrolladas y ofensivas.
Las capas de pelo de estos toros suelen ser cárdenos en todas sus variantes y negros con predominio de entrepelados,sus capas suelen ser variadas entre ellas Bragados,Meanos,Mulatos y Axiblancos.